Un nou pericol ascuns amenință consumatorii! Fructele congelate, aparent inofensive și sănătoase, pot fi sursa unor boli grave, inclusiv hepatita A și norovirusul, avertizează experții.
Institutul Robert Koch (RKI) din Germania a confirmat că un focar masiv de hepatită A din septembrie 2023 a fost cauzat de căpșuni congelate importate. De atunci, cazurile de infecție continuă să crească alarmant! Cel mai grav este că persoanele nevaccinate sunt cele mai expuse riscului de complicații severe și chiar fatale.
De ce sunt periculoase fructele congelate? Spre deosebire de ceea ce cred mulți, temperaturile scăzute nu distrug microbii, ci îi conservă! Aceștia rămân activi și periculoși, fiind un real pericol pentru sănătate.
Cum ne protejăm?
Specialiștii de la Institutul Federal German pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) recomandă ca toate fructele congelate să fie încălzite la cel puțin 90 de grade înainte de consum. O simplă decongelare sau încălzire în cuptorul cu microunde NU este suficientă! Fierberea sau coacerea sunt singurele metode sigure pentru a elimina bacteriile și virusurile periculoase.
Nu ignora acest avertisment! Consumul de fructe congelate contaminate poate transforma un smoothie aparent sănătos într-o adevărată amenințare pentru viața ta!
