Un studiu alarmant publicat recent în Science of the Total Environment arată că particule de dioxid de titan (TiO₂) – un compus interzis în alimente în UE din 2022 – au fost identificate în laptele matern, formulele pentru sugari și laptele de consum de pe piață. Cercetarea este semnată de specialiști de la INRAE, AP-HP și CNRS.
„Știam deja că aceste particule sunt omniprezente în mediu, în apă, mări și sol, dar nu existau suficiente date despre prezența lor în organisme vii,” a declarat Anne Burtey, cercetător INRAE și coordonator al studiului.
Dioxidul de titan – un contaminant omniprezent
Utilizat intens în industria cosmetică, farmaceutică și alimentară, dioxidul de titan (E171) era folosit ca colorant alb și opacifiant în produse precum pasta de dinți, creme solare, medicamente, vopsele, hârtie sau ambalaje.
Deși Franța a interzis utilizarea sa alimentară în 2020, urmată de UE în 2022, studiul confirmă că expunerea la particulele sale – în special în formă de nanoparticule – continuă prin alte surse și se acumulează în corpul uman, fiind prezentă chiar în laptele uman și în produsele destinate bebelușilor.
Potrivit Agenției Europene pentru Siguranța Alimentelor (EFSA), dioxidul de titan nu mai este considerat sigur ca aditiv alimentar, deoarece nu poate fi exclus riscul genotoxic (afectarea ADN-ului), chiar la niveluri mici.
