Pentru prima dată în istorie, Rusia a depășit Germania la volumul producției globale de bere, potrivit unei analize publicate de cotidianul economic german Handelsblatt, care citează raportul anual al producătorului de hamei BarthHaas.
Conform datelor, Rusia a produs în 2024 aproximativ 9,1 miliarde de litri de bere, în creștere cu 9% față de anul precedent. În schimb, Germania a înregistrat o scădere de 1%, ajungând la 8,4 miliarde de litri.
„Cu doar cinci ani în urmă, Germania avea un avans de 1,4 miliarde de litri față de Rusia”, notează Handelsblatt. Evoluția reflectă o schimbare semnificativă în modelele globale de consum și producție de bere.
Cine sunt liderii mondiali la bere
- China rămâne pe primul loc la nivel global, cu o producție de 34 de miliarde de litri
- Statele Unite ocupă poziția a doua, cu 18 miliarde de litri
- Brazilia (14,7 miliarde) și Mexic (14,5 miliarde) completează topul
În total, producția mondială de bere a înregistrat o scădere în 2024, ajungând la 187,5 miliarde de litri.
De ce a scăzut producția în Germania
Scăderea în Germania este pusă pe seama diminurii cererii, în special în țările occidentale, unde puterea de cumpărare e în declin, iar consumatorii aleg din ce în ce mai des băuturi alternative precum vinul artizanal, cocktailurile ready-to-drink sau chiar opțiunile fără alcool.
Totodată, multe microberării germane se confruntă cu dificultăți financiare, sub presiunea costurilor de producție și a concurenței internaționale.
Expansiunea rusă: bere locală, hamei importat
Creșterea producției din Rusia este alimentată de scăderea importurilor de bere și de extinderea capacităților interne ale fabricilor rusești. Totuși, există o mare vulnerabilitate: dependența de hamei din import.
În timp ce Germania domină cultivarea globală de hamei, cu 46.500 de tone anual, urmată de SUA cu circa 40.000 de tone, Rusia a reușit să producă doar 330 de tone în 2024. Cererea internă anuală este de peste 4.000 de tone.
Ministrul rus al agriculturii, Oksana Luth, a anunțat o strategie ambițioasă: până în 2030, Rusia își propune să devină autosuficientă în proporție de 50% în producția de hamei.
Paradox: Germania rămâne liderul importurilor în Rusia
Deși a fost depășită la producția totală, Germania a redevenit în luna mai principalul furnizor de bere pe piața rusă din UE, după o scădere semnificativă a exporturilor cehe. Exporturile germane au însumat 1,6 milioane de euro, într-un total UE de 7,6 milioane de euro, marcând o scădere generală de 4% față de aprilie.
