Două măcelării din nordul Franței, situate în orașul Saint-Quentin, au fost închise de urgență după ce mai mulți copii au ajuns la spital, iar unul dintre ei – un băiat de 12 ani – a decedat din cauza unei boli rare, asociate cel mai probabil cu consumul de carne contaminată.
Prefectura a anunțat vineri că anchetatorii au identificat o posibilă legătură între cazurile de îmbolnăvire și carnea vândută în cele două magazine din Saint-Quentin, un oraș cu aproximativ 53.000 de locuitori. În total, opt copii cu vârste cuprinse între un an și 12 ani au fost internați în ultima săptămână cu simptome severe de diaree.
Cinci dintre ei au dezvoltat sindrom hemolitic-uremic (SHU), o afecțiune rară dar gravă, care provoacă insuficiență renală acută. Această complicație gravă a fost fatală pentru unul dintre copii.
„Sindromul hemolitic-uremic este cauzat de obicei de o infecție intestinală și poate duce la formarea de cheaguri de sânge ce blochează funcționarea rinichilor, inimii și creierului”, explică autoritățile medicale.
În Franța sunt înregistrate anual până la 165 de cazuri de SHU la copii, însă un val localizat, cu o sursă alimentară comună, ridică suspiciuni majore privind igiena alimentară din rețeaua de distribuție.
Până la obținerea rezultatelor oficiale din partea laboratoarelor, autoritățile le recomandă locuitorilor să evite consumul de carne achiziționată de la măcelăriile închise și să fie vigilenți în privința simptomelor digestive la copii.
