Duminică, în cadrul celei de-a 27-a ediții a licitației mondiale din localitatea Alba (regiunea Piemont, lângă Torino), o trufă albă de 850 de grame a fost vândută cu 100.000 de euro unui cumpărător din Hong Kong.
Un al doilea lot, format dintr-o trufă de 300 de grame, a fost adjudecat inițial cu 12.000 de euro. După retragerea primului cumpărător, aceasta a fost vândută cu 14.000 de euro unui antreprenor local.
Roberto Bodrito, președintele regional al Enoteca Piemonte Cavour, a declarat pentru AFP-TV că recolta de trufe a fost ușor afectată de secetă anul acesta. Totuși, datorită ploilor recente, sezonul pare să își revină, existând în prezent exemplare de calitate și speranțe pentru un final de an mai favorabil.
El a menționat că, pentru prima dată, licitația are un caracter internațional extins, cu patru locații noi și nouă orașe conectate, devenind o licitație mondială în sensul deplin al termenului.
Evenimentul se extinde anual către un număr mai mare de țări. Ediția cu numărul 27 a inclus orașe precum Brasilia, Londra, Macao și Vilnius, alături de participanții tradiționali: Hong Kong, Bangkok și Viena.
Fondurile strânse din aceste licitații sunt direcționate către acțiuni caritabile în Italia și în străinătate. Începând cu prima ediție din 1999, aproximativ 7,2 milioane de euro au fost utilizați pentru finanțarea unui spital din Africa, pentru reintegrarea tinerilor dependenți de droguri și pentru educația copiilor din zonele defavorizate.
În 2025, suma totală colectată în cadrul licitației a fost de 502.000 de euro, după ce o trufă albă de 1.009 grame a fost vândută cu 110.000 de euro unui cumpărător din Hong Kong.
Trufa albă de Alba, considerată cea mai prestigioasă din lume, este o ciupercă subterană căutată de bucătari și gurmanzi la nivel global. Aceasta crește în simbioză cu rădăcinile unor arbori.
Cunoscută științific sub numele de *Tuber magnatum Pico*, această trufă necesită soluri proaspete și umede atât în perioada de germinare, cât și în cea de maturare.
