Metropola californiană San Francisco a depus marți o plângere fără precedent împotriva a zece dintre cei mai mari producători de alimente și băuturi din SUA — printre care Coca‑Cola, Nestlé, PepsiCo, Kraft Heinz, Mondelez International, General Mills şi alţii — acuzându-i că au generat o adevărată criză de sănătate publică.
Procurorul orașului, David Chiu, susţine că aceste companii nu doar că au comercializat produsele ultra-procesate — chipsuri, sucuri, cereale procesate, mâncăruri gata preparate — dar le-au proiectat intenţionat pentru a crea dependențe și pentru a încuraja consumul excesiv.
Potrivit plângerii, aceste produse — bogate în zahăr, sare, aditivi și ingrediente artificiale — sunt asociate cu o multitudine de boli cronice: obezitate, diabet de tip 2, boli cardiovasculare, ficat gras, chiar cancer. Municipalitatea cere companiilor să răspundă pentru cheltuielile enorme de sănătate provocate, să modifice practicile de marketing și să înceteze publicitatea înșelătoare — inclusiv cea orientată spre copii.
Acest proces marchează primul caz de acest gen din SUA inițiat de o autoritate publică împotriva producătorilor de alimente ultraprocesate și a fost comparat de unii oficiali cu vechile procese împotriva industriei tutunului.
